Información de mercados

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Esta sección contiene información diaria y mensual de precios al mayoreo de frutas y hortalizas en centrales de abasto, registrados por el Servicio Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM). Las consultas muestran los precios mínimo, máximo y frecuente de cada cultivo. En las consultas por día, se muestra también la calidad del producto, origen y presentación; en los datos mensuales es posible identificar los orígenes de los productos.

 

Márgenes de comercialización de frijol, frutas y hortalizas

Contiene las cotizaciones mensuales a partir de enero de 2013 para frijol en sus distintas variedades, y de enero de 2012 para frutas y hortalizas de temporada que se comercializan al mayoreo y al consumidor en 28 de las principales ciudades y centros de abasto del país, así como los precios medios rurales en la entidad origen del producto. Se complementa gráficamente con la participación de cada eslabón en precio final del producto, para tres ciudades monitoreadas por las fuentes de información.